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《Dining》DK Cuppa Tea 浮遊童心下午茶。童心未泯 回到兒時
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《Dining》DK Cuppa Tea 浮遊童心下午茶。童心未泯 回到兒時
我終於試了 DK Cuppa Tea 的下午茶，之前一直被朋友們洗版，
它們家的下午茶的確是吸引人的，因為它們外觀真的做得很好，而味道大部份朋友食完都讚的。
我終於跟朋友去吃它了~今次決定來試她們新的推出的下午茶 - 浮遊童心
以兒時洗澡必備的鴨仔的來做主題。
其實我很期待究竟可以怎樣做到呢...
坐好之後，店員送上檸檬香茅茶，上面還有很多泡泡扮作洗澡時的泡泡。
先上了一份青檸雪芭，主要作用是用來清一下口腔，以準備吃之後的食物~
青檸雪芭真的很酸...大既是我不太吃酸吧...不過真的很開胃。
海鮮芝士釀麒麟蚌、加拿大蟹拑
麒麟蚌切碎配上青椒、紅椒等配料，最後混合芝士焗，口感豐富，味道還不錯。
蟹拑就有一點失望，不算很肥美。
盤內包括有迷迭香牛角包、玫瑰牛奶凍、檸檬杯子蛋糕、鴨鴨糖霜奇曲、檸檬馬卡龍、法式檸檬撻及三隻立體巧克力鴨
泡泡浴缸其實內有乾坤，包含了三款德國香腸，利用分子料理的技巧把上湯打成泡泡。
泡泡吃出上湯的味道，感覺真的很新奇，內有三款德國香腸，其中的辣腸更是吸引我，味道層次分明，非常好吃。
整個 Tea Set 是以檸檬為主，各式各樣的檸檬甜品
個人最喜歡是迷迭香牛角包及法式檸檬撻，超級推薦大家一定要試。
迷迭香牛角包很鬆化，之後有迷迭香的味道，再出現牛油味，我個人就很喜歡這個迷迭香牛角包~
法式檸檬撻是另一個我很喜歡的食物，檸檬淡淡的酸味，之後再配上牛油皮，配合得非常好，一點也不會覺得很膩。
整體來說，以 Tea Set 來說份量不少了，主打是檸檬口味，覺得味道很平衡，
唯是奶凍個人覺得奶味不夠重，如果可以再重一點就會更好。
DK Cuppa Tea
地址: 上環 新街市街19號地舖
電話: 2386 3588
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