This is Rain: [Dining。Tasting] 心夜來潮。潮洲菜就聽得多汕頭菜又是什麼?

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[Dining。Tasting] 心夜來潮。潮洲菜就聽得多汕頭菜又是什麼?

好友說帶我去試新東西，潮汕菜?

潮洲菜就聽得多，那麼汕頭菜又是什麼?

Rain 見識少，真的第一次聽，去見識一次也無妨~

潮汕砂鍋粥

配料膏蟹、象拔蚌還有蠔仔

粥還算是綿的，味道方面是清淡的，沒有很濃郁鮮海味道，

而配料方面，蟹的份量非常足料，肉質清甜，而象拔蚌則嚼勁十足，味道還不錯的~

蠔仔我沒有什意見，因為我不吃的XD

小米餃

老實說小米餃是什麼，我也不清楚，不過友人想吃，就點來吃吃吧...

餃皮是比較黏韌，有點似魚皮餃的外皮，而內裡包的是豬肉，份量也不少的~

比較特別的是它已經配了醬油，跟平日吃的餃子不一樣，不是伴湯吃~

醬醃海膽

這個海膽真的很咸，一定要配飯吃，不是一定會後悔，

這個海膽配了花生等東西，口感也不錯，伴飯吃一流!!

原隻醬醃膏蟹

這個醬醃膏蟹也是很咸的，比平日吃的還要咸，

店家說他們是做得比較咸，這樣伴飯吃才好吃，果真連飯吃時就感覺好吃點。

這家店可以點的菜式不多，可能他們比較專注做這幾款菜式，

而且小店內人流也不少的，可見都有一定的實力的~

心夜來潮
旺角塘尾道18號嘉禮大廈地下A鋪
9578 5454 / 6737 8676

Rain。來自香港的胖妞，愛美、愛吃、愛攝影、更愛旅行；經常以神農氏嚐百草的姿態，來試用不同的產品，也喜歡到處拍拍照，吃吃東西，喜歡分享我身邊的一切事物。

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