[Dining。Tasting] 尚上下夏。養生?中藥?雞煲?火鍋?

雞煲、火鍋都是 Rain 最愛吃的東西之一
基本上是肉...就是 Rain 喜歡吃的東西，我覺得我超好養...
吃非常簡單，肉就可以了 ((不知為何朋友總是說我不好養...哼哼~

今天來到尖沙咀，還是佐敦呢... 路痴搞不懂耶~
這家店的名字真的超威...上上下下...左左右右..小明小小明...
啊...不對是尚上下夏才對...我又發神經了...

因為有朋友不能吃辣...所以一邊是辣(中辣)...而另一邊是不辣的...
而這兒的份量是兩隻全雞了，這的特色左右可以點不同的部位...
因為今天人比較多，所以就要了兩隻全雞...
因為 Rain 是不吃芫茜...立馬就被我挑走了 XDD

我人偏愛是辣一點的雞煲...味道相對地會惹味一點...
而不辣的那邊也是很入味的，但就沒辣的那種少少的刺激感...XP
連皮的雞肉非常滑...即使吃雞胸也很滑...整體來說雞是不錯吃的~

之後就放湯吃火鍋了~
我們分別點了龍蝦湯及藥膳湯，我有點小私心...
因為我不太愛中藥的味道，就把湯放在不辣那...因為我喜歡吃辣XP
龍蝦湯就沒太大的特別...而藥膳湯遠遠也感受到中藥的味道...
直接試湯時，真的是超濃的！
但放下食材之後，又沒有這樣濃了，只有少少的中藥味~

雙重芝心丸
我想...這個應該不用多介紹吧？
裡裡外外都是芝士...
芝士味濃得要命的...超級無敵好吃！！！

你看...美味又濃郁的芝士~~
不過吃的時候要小心...非常易燙口...

海鮮拼盤
看到它...大家都嘩然了...超誇張...
而且店家排得很美...吸眼啊!
分別有龍躉斑片，鮑魚，海蝦，蟶子，花膠桶，桂花蚌，帶子，魚頭

龍躉斑片
我很少在吃火鍋時吃魚，因為切薄的魚，
總是會有碎骨...而且魚我覺得蒸才是最好吃的~
這個都尚算滑溜的，而且沒什麼魚腥味

蟶子、鮑魚
兩者都非常鮮甜，而且都是有嚼勁的...
鮑魚就有淡淡的中藥味，我意外地接受，因為不是真的很重~
蟶子配上辣味超好吃的，完全不用沾醬油也可以~

蝦啊~蝦啊~~~
很大隻的蝦!!

 一部電話的尺寸...很大隻啊...
蝦子的肉是偏結實的，有嚼勁~
而且我沒想到它是有很多蝦膏的！！！

牛魔王拼盤
作為食肉獸，怎能缺少了牛肉呢？
這個拼盤的設計很不錯，我在台灣也有見過，這個設計最好是不會阻位，
而肉就有分別有牛肉片、牛小排、牛柳粒、黑柏葉、牛脷、牛爽喉

看上去也知道是好的牛肉吧...
色澤非常好，這的不是薄切，但也熟得很快的~
舌頭感受到濃濃的牛肉的味道...

牛柳粒
需要的時間會多一點，肉質也很嫩~
一口一粒...好吃...而且牛脂吃下沒有半點膩意~讚！

最後店家送了我們韓式果醋，喝下不是太酸，
喜歡呷醋的朋友就覺得有點不夠酸...
酸酸甜甜挺不錯的 :D

尚上下夏 - 養生雞煲火鍋 (Openrice)
地址：尖沙咀山林道23號地下
電話：2575 0227